Teano/ Calvi Risorta. I laboratori di cucina dell’Alberghiero nella R.E.M.S. . Una della due Residenze per l’Esecuzione delle Misure di Sicurezza detentive campane.

(Caserta24ore) TEANO - CALVI . Firmato anche quest’anno, per il terzo anno consecutivo, un interessante protocollo di intesa tra l’Alberghiero del Foscolo di Teano e la REMS (la Residenza per l’Esecuzione delle Misure di Sicurezza)

di Calvi Risorta. Anche quest’anno, quindi a patire da settembre i docenti e gli alunni dell’Alberghiero di Teano,  vivranno un’altra interessante esperienza formativa. Dopo le classi di cucina e dell’Agrario  che partiranno quest’anno presso l’OPM (l’Organizzazione Penitenziaria Militare) di Santa Maria Capua Vetere, prende il via anche quest’anni un interessante progetto di Alternanza Scuola Lavoro (PCTO) nell’ambito del progetto PTRI/BdS curato dalla Cooperativa sociale “per Voi” di Capua in favore di utenti sottoposti a misura cautelare. La collaborazione è finalizzata  al miglioramento delle abilità sociali per le persone internate presso la Residenza Esecuzione Misura di Sicurezza (R.E.M.S.) di Calvi Risorta. Ma anche alla formazione professionale e alla pratica di attività di cucina e orto finalizzate all’inserimento lavorativo attivo e all’autonomia degli studenti. Pertanto due docenti di Enogastronomia con il prof. Angelo Sano, insieme alle classi di cucina  5^ ENO A e  5^ ENO B, da settembre prossimo dalle ore 10.30 , fino alle ore 13.30, nei giorni di Lunedì, Mercoledì e Venerdi, terranno laboratori pratici di cucina direttamente nella sede della R.E.M.S., la Residenza per l’Esecuzione delle Misure di Sicurezza detentive di Calvi Risorta, in Via Bizzarri. I laboratori di cucina per gli ospiti della struttura, continueranno, per 10 ore settimanali, dalle ore 10.30 alle ore 13.30, per 10 mesi, fino a giugno 2025. Obiettivo del progetto è l’inserimento lavorativo degli ospiti della struttura: i 20 ospiti infatti impareranno le tecniche di cucina e come preparare le pietanze.    Gli alunni maggiorenni (cinque di cucina e due di sala), saranno accompagnati il lunedì, il mercoledì e il venerdì dai docenti di Cucina e di Sala disponibili.  Sarà un’esperienza formativa di Alternanza scuola lavoro molto particolare. La Residenza per l’Esecuzione delle Misure di Sicurezza detentive di Calvi Risorta è una delle due strutture che si trovano in Campania. In passato in Campania vi erano due OPG (Ospedali Psichiatrici Giudiziari): uno ad Aversa e l’altro a Napoli. Con l’entrata in vigore della legge n. 81/ 2004, nel novembre 2022 i due ospedali sono stati sostituiti da due REMS: una a Calvi Risorta e l’altra ad Avellino. Quelle che erano strutture detentive psichiatriche per pazienti autori di reati sono diventate strutture a solo carattere sanitario e non più detentivo. Oggi la gestione dei pazienti speciali è affidata a strutture sanitarie regionali mentre alle Rems sono destinati solo i soggetti a rischio e più bisognosi di aiuto. Fino a tre anni fa in Italia erano attivi sei Ospedali Psichiatrici Giudiziari che ospitavano 700 detenuti: 450 di questi sono stati destinati alle Rems mentre gli altri, i più innocui, sono stati dimessi o sono stati inseriti in percorsi terapeutici personalizzati. “La nostra scuola, spiega il preside del Foscolo Paolo Mesolella. opererà in collaborazione con la Cooperativa sociale “Per Voi” di Capua, la cui referente nel progetto di inclusione lavorativa è la psicologa Gabriella Criscione”.